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　　省調(diào)查組認(rèn)定飯菜中異物是鼠頭,鼠頭異物當(dāng)日被食堂丟棄,江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂中發(fā)現(xiàn)鼠頭事件,引起了廣泛的社會(huì)關(guān)注。聯(lián)合調(diào)查組經(jīng)勘查現(xiàn)場(chǎng),調(diào)取監(jiān)控視頻發(fā)現(xiàn),學(xué)生在食堂吃出疑似為鼠頭的異物,被涉事食堂工作人員事發(fā)當(dāng)日丟棄。通過(guò)查看食堂后廚視頻,查閱采購(gòu)清單,詢問(wèn)涉事食堂負(fù)責(zé)人,后廚相關(guān)當(dāng)事人,當(dāng)事學(xué)生和現(xiàn)場(chǎng)圍觀學(xué)生等,判定異物不是鴨脖。

　　根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威動(dòng)物專家對(duì)提取的當(dāng)事學(xué)生所拍現(xiàn)場(chǎng)照片和視頻進(jìn)行專業(yè)辨識(shí),判定異物為老鼠類嚙齒動(dòng)物的頭部。南昌高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局昌東分局,江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未認(rèn)真調(diào)查取證,發(fā)布異物為鴨脖結(jié)論是錯(cuò)誤的。經(jīng)認(rèn)定,江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)此次事件負(fù)主體責(zé)任,涉事企業(yè)負(fù)直接責(zé)任,市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)監(jiān)管責(zé)任。

　　鼠頭鴨脖事件異物為鼠頭

　　目前,江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官微已看不到此前置頂聲明,該聲明稱飯菜中的異物經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)為鴨脖。本次事件嚴(yán)重影響到了廣大師生的安全和健康,也讓人們?cè)俅侮P(guān)注了我國(guó)食品安全問(wèn)題。本次事件也凸顯了學(xué)校管理方面存在的問(wèn)題。作為一所重要的職業(yè)技術(shù)學(xué)院,江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)該對(duì)食品安全問(wèn)題保持高度警惕。學(xué)校應(yīng)該嚴(yán)格遵守國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商和食堂廚房的監(jiān)督管理。同時(shí),學(xué)校也應(yīng)該加強(qiáng)師生的食品安全教育,提高大家的安全意識(shí),防止類似事件的再次發(fā)生。

　　鼠頭鴨脖事件經(jīng)過(guò),江西一高校飯菜中吃出老鼠頭的視頻在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)關(guān)注,涉事高校官方微博發(fā)布情況通報(bào)回應(yīng)此事稱,當(dāng)事學(xué)生本人在事發(fā)當(dāng)時(shí)即邀請(qǐng)同學(xué)共同對(duì)異物進(jìn)行了對(duì)比,確認(rèn)異物為鴨脖,為正常食物,該學(xué)生已現(xiàn)場(chǎng)作出書面說(shuō)明,對(duì)視頻內(nèi)容進(jìn)行澄清。

　　江西廣播電視臺(tái)某欄目發(fā)布的報(bào)道中,南昌市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局昌東分局局長(zhǎng)江協(xié)學(xué)介紹,執(zhí)法人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),反復(fù)對(duì)比,確認(rèn)這個(gè)異物就是鴨脖。央廣網(wǎng)發(fā)自南昌的報(bào)道稱,當(dāng)天,記者通過(guò)走訪了解到,事發(fā)現(xiàn)場(chǎng),高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員通過(guò)查看當(dāng)事人拍攝的圖片進(jìn)行比對(duì),初步判定系鴨脖,并對(duì)該校菜品的留樣進(jìn)行檢測(cè),將于3-5天專業(yè)比對(duì)后公布結(jié)果。目前,南昌市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)介入。

　　瞞來(lái)瞞去瞞住了嗎？餐廳的形象護(hù)住了嗎？學(xué)校的名聲保住了嗎？市場(chǎng)監(jiān)管部門的公信力還有嗎？為了一個(gè)鼠頭,一個(gè)幾句話就能說(shuō)清楚,誠(chéng)懇認(rèn)錯(cuò)就能取得諒解,堅(jiān)決改正就能換回信任的食品安全事件,這么多人想了這么多自以為高明的辦法。指鼠為鴨,玩火自焚,隱瞞真相,搭上政府公信力,實(shí)在不值。

　　但多方回應(yīng)并未讓該事件平息,反而在網(wǎng)上引起了軒然大波,有網(wǎng)友質(zhì)疑這誰(shuí)來(lái)看都不是鴨脖鴨脖怎么長(zhǎng)了牙指鼠為鴨。